از یخچال تاپینگ بستنی همانطور که از نامش مشخص است برای نگهداری بستنی ها، ترشیجات و میوه ها مورد استفاده قرار می گیرد.این یخچال بستنی اسکوپی دستگاهی است که با شیشه های سکوریت نشکن ساخته شده و با نمای ویترینی که دارد انواع بستنی را در معرض دید مشتری قرار می دهد.دستگاه تاپینگ بستنی به طور کلی در دو نوع صنعتی و فانتزی تولید قابل طراحی و تولید است.
بررسی تاپینگ بستنی
از فریزر تاپینگ بستنی معمولا در کافه ها و بستنی فروشی های بزرگ و کوچک استفاده می شود و در داخل آن بنماری هایی به کار رفته که از تعداد آن از ۶ لگن تا ۲۰ لگن متغیر است و ابعاد آن به صورت ۱/۲، ۱/۳و ۱/۴ تعیین می شود.در داخل این یخچال ویترینی از سیستم سرمایشی نوفراست استفاده شده که قادر است هوای سرد و خشک را به هوایی سرد و مرطوب تبدیل کند.دستگاه بستنی اسکوپی دارای بدنه ای از جنس تمام فلز و استیل استنلس نگیر بوده که از مقاومت بالایی در برابر زنگ زدگی و فرسودگی برخوردار است و مدت زمان طولانی کیفیت آن حفظ خواهد شد.همانطور که گفتیم تاپینگ بستنی اسکوپی در دو نوع فانتزی و صنعتی طراحی و ساخته می شود که از تاپینگ بستنی صنعتی معمولا در مکان های شیک و لوکس مورد استفاده قرار می گیرد.از دیگر ویژگی های این دستگاه می توان به امکان درج لوگو و نام فروشگاه شما به صورت CNC نیز اشاره کرد.
در ساخت فریزر بستنی اسکوپی از عایق بندی پلی اورتان استفاده شده که این عایق بندی مانع از هدر رفتن انرژی خواهد شد.این ویترین بستنی فروشی با توجه به درخواست مشتری در مدل های مختلفی توسط صنایع برودتی نارنیا سرما قابل طراحی و تولید است که تنها تفاوت این مدل ها در تعداد کاسه ها و قدرت کمپرسورهای آن ها با هم است.طبعیتا هر چه تعداد کاسه ها افزایش یابد قدرت کمپرسور آن نیز افزایش پیدا می کند.